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そば脱穀★

こんばんわ★今回の記事はフィールドセンターの岡島からお送りします

今日は棚田で栽培していたそばの脱穀を行いました


今回の脱穀作業は、乾燥させたそばを網に打ち付けて実を茎からはずすという、単純な脱穀方法で行いました。

しかし干していた期間中に雨が多かったため、そばが完全に乾燥していない・・・

そのため、脱穀作業は例年に比べ大変でした

それでも大人数で作業し、今年収穫した分の脱穀が終了

しかし、そのままではごみ等が混ざっているため、とうみでごみや中身が入ってない実を、風の力で吹き飛ばします

これらの作業を経て「そばの実」となります

ちなみに、一部分は来年播く種として保存しておきます。


そばにするのも一苦労ですねぇ。。。早くおそばを食べたいもんです

それでは、今回はこのあたりで失礼します。読んでくださってありがとうございました

乾草中…脱穀…
ふるいで・・・唐箕で…


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